菊花馒头的做法,菊花馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、白糖、面粉、南瓜
步骤
-
1. 准备好食材。
-
2. 南瓜去皮上锅蒸熟。
-
3. 酵母粉和白糖加适量温水化开。
-
4. 将酵母水倒入面粉里。
-
5. 放入晾凉的南瓜。
-
6. 用手揉成光滑的面团用湿布盖住放至温暖处发酵。
-
7. 待面团至2倍大且中间呈蜂窝状时就可以了。
-
8. 将面团分成若干小块用手揉成光滑的圆馒头。
-
9. 然后拿剪刀按照图片上四个步骤剪成菊花形状。
-
10. 全部剪好后放至片刻待二次醒发到1.5倍时冷水上锅。
-
11. 先开大火待锅内水开后转中火蒸约20分钟左右关火闷3分钟左右再开锅。
小贴士
