炸糕的做法,炸糕怎么做
简介
食材
红豆馅、糕面、大豆油
步骤
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1. 糕面用开水和面，和成团
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2. 锅里大火烧开水，把糕面放笼屉上蒸熟。大约三十分钟
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3. 红豆馅提前备好
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4. 用小碗备点食用油
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5. 糕面熟熟之后，趁热和成团，粘手的话就蘸点食用油在手上继续揉
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6. 揉好之后搓长条切成小块
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7. 取一块糕团捏扁放上红豆馅
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8. 合拢糕皮
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9. 放糕坯的屉要刷点油，这样不沾底
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10. 锅里倒油，油温七成热放入糕坯。炸得两面金黄即可
小贴士
