孜然猪肉干的做法,孜然猪肉干怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、白糖、胡椒粉、孜然粉、姜、蒜、猪肉
步骤
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1. 猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;
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2. 切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜
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3. 热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;
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4. 烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;
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5. 取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤10分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！
小贴士
