孜然猪肉串的做法,孜然猪肉串怎么做
简介
食材
花生油、酱油、五香粉、孜然粉、盐、熟芝麻、孜然、五花肉
步骤
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1. 五花肉切成自己喜欢的形状，条形，丁形，片状都可以，不要太厚了就形
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2. 放入容器里加水抓匀至猪肉吸饱水分。再加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油抓匀腌制半小时
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3. 竹签泡水半小时，以防烤的时候会变焦
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4. 把猪肉依次穿在竹签上，刷上油，放烤架上。
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5. 烤箱预热200度，10分钟即可。烤架下面千万记得放烤盘，掉下来的油会有很多。
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6. 趁热洒上一些孜然和熟芝麻，和外面卖的肉串味道完全一样，还卫生无油烟。喜欢吃辣的话洒点辣椒面，女儿上火了，我没有放辣。刚一出烤箱她就吃了一串，直呼好吃。
小贴士
