泡椒莴笋炒牛肉的做法,泡椒莴笋炒牛肉怎么做
简介
食材
鸡粉、生粉、生抽、料酒、盐、葱、蒜、姜、泡椒、红椒、莴笋、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净切片。
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2. 莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用。
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3. 泡椒剁成末备用。
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4. 姜蒜切末，葱切花备用。
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5. 牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽，料酒，鸡粉，少许生粉抓匀腌制20分钟备用。
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6. 锅里放油，将牛肉快速滑变色出锅备用。
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7. 锅里放油，爆发香姜蒜末，放入泡椒末泡出香味。
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8. 倒入莴笋，调入适量的盐翻炒。
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9. 倒入牛肉。
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10. 快速翻炒放入葱花炒匀即可上碟。
小贴士
