自制酸菜的做法,自制酸菜怎么做
简介
食材
菌粉、葡萄糖、食盐、冷开水、大白菜
步骤
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1. 食材：大白菜、菌粉、食盐和葡萄糖。
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2. 将大白菜的根部切去，择洗干净，沥干。
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3. 切半。
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4. 切丝。
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5. 焯烫一下。
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6. 沥干，摊凉。
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7. 放入容器内。
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8. 倒入发酵汁，直到发酵汁没过白菜。
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9. 放置在机器内，用压菜板压实白菜。
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10. 将内胆上盖盖好，扣好锁扣。
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11. 盖好盖，通电，按开关。
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12. 选择酸菜功能键。
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13. 时间到，即可断电。
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14. 酸菜可以上桌享用啦。
小贴士
