虾仁韭菜炒蛋饭的做法,虾仁韭菜炒蛋饭怎么做
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1. 白饭一碗,鸡蛋一个,虾仁4、5个,韭菜适量,生抽适量。
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2. 海虾去壳挑去虾肠,一个虾仁片成2半片。
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3. 韭菜切粒,鸡蛋放生抽打散。
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4. 热油锅放虾仁炒片刻。
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5. 加入韭菜粒翻炒至变色变软。
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6. 倒入蛋液,炒至稍凝固。
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7. 倒入白饭,放适量生抽,
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8. 翻炒至饭粒弹跳,起锅