海鲜焗蛋饭的做法,海鲜焗蛋饭怎么做
简介
食材
番茄丁、马苏里拉芝士、淀粉、鸡蛋、鸡精、黄酒、胡椒粉、盐、油、虾皮、干贝、基尾虾
步骤
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1. 虾皮洗干净沥干水分
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2. 基围虾去头,去壳,去虾线洗干净加胡椒粉,料酒,淀粉,少量蛋清腌制15分钟左右
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3. 干贝泡发之后加入加入料酒几片生姜蒸15分钟左右
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4. 剩米饭取适量加入1个鸡蛋搅拌均匀
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5. 锅内放适量的油,油热后放入米饭炒3分钟左右
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6. 炒好盛出来备用
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7. 锅内放油下姜末和蒜末爆香
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8. 加入腌制好得虾子翻炒
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9. 加入蒸好得干贝翻炒
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10. 加入虾皮翻炒
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11. 加适量的胡椒粉
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12. 加适量的鸡精
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13. 把炒好得米饭放进去
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14. 加适量的盐
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15. 放青椒和红椒粒
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16. 加入玉米肠翻炒片刻出锅
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17. 在电饭锅四壁涂少量的油
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18. 把炒好得米饭铺一层
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19. 在米饭上面在铺一层番茄丁
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20. 在番茄丁上铺上一层马苏里拉芝士,(像这样再铺上一层米饭番茄丁和芝士即可,按煮饭键)
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21. 刚煮好得还冒着热气呢
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22. 出锅
小贴士
