芝士海鲜焗饭的做法,芝士海鲜焗饭怎么做
简介
食材
料酒、番茄酱、糖、盐、油、鸡蛋、芝士片、姜、西兰花、红椒、玉米粒、豌豆、草菇、鲜鱿鱼须、鲜虾、米饭
步骤
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1. 所有食材准备妥当（注：鸡蛋两枚忘记拍进去了）
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2. 把草菇，鱿鱼须，豌豆，红椒，玉米粒，西兰花分别焯水后过凉备用。
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3. 起锅，爆香姜米，下草菇与鱿鱼须爆炒，再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
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4. 并加入盐，糖，番茄酱炒匀即可出锅备用。
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5. 鸡蛋两枚拌匀米饭中，锅烧热，放油，米饭入锅翻炒至松散。
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6. 把焯过水的玉米粒，豌豆，红椒放入翻炒。
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7. 调入盐，糖，极少的蚝油。
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8. 炒香后即可。
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9. 盛入饭盒中。
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10. 铺上炒好的鱿鱼须，草菇，清理干净的鲜虾仁，焯过水的西兰花。
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11. 铺上芝士。
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12. 入微波炉，选择自动翻热，重量调至最高，时间是4分钟即可取出享用了。
小贴士
