菠菜拌蛋皮的做法,菠菜拌蛋皮怎么做
简介
食材
香油、盐、糖、蒸鱼豉油、香醋、鸡精、菠菜、鸡蛋、烤肠
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 烤肠用微波炉高火１分钟。
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3. 鸡蛋加点盐打散如平底锅摊成蛋饼。
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4. 稍凉后切成丝备用。
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5. 包菜焯烫一下过凉备用。
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6. 把烫好的菠菜挤干水分加少许盐和糖拌均匀放置２分钟。
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7. 把蛋皮丝和烤肠丝放入菠菜碗中，然后加入蒸鱼豉油。
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8. 加入香醋。
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9. 再加少许糖和鸡精。
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10. 淋入香油。
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11. 全部拌均匀即可装盘。
小贴士
