凉拌蛋皮的做法,凉拌蛋皮怎么做
简介
食材
干果辣椒酱、酱油、葱、鸡蛋、毛菜
步骤
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1. 备毛菜，鸡蛋，葱花。
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2. 热锅加油，入蛋液。
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3. 小火煎成蛋皮，出锅切丝备用。
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4. 热锅加油，加细盐，入毛菜及葱段，微焯三十秒，即可出锅备用。
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5. 将毛菜及蛋皮丝混在一起，加入一匙干果辣椒酱。
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6. 加入一匙酱油。
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7. 拌至均匀入味即可。
小贴士
