农家肉烧腐竹的做法,农家肉烧腐竹怎么做
简介
食材
油、盐、青椒、梅花肉、腐竹
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 将肉放入锅内，加水，切几片姜，焯至7,8成熟
-
3. 将腐竹用凉水泡发
-
4. 将焯熟的肉切块
-
5. 将泡发的腐竹切段
-
6. 切点青椒调味
-
7. 热锅冷油，将青椒放入锅内爆炒几下
-
8. 倒入切好的肉块翻炒
-
9. 待肉块稍微熬出点油时，将腐竹倒至锅中翻炒
-
10. 然后倒点生抽上色
-
11. 最后勾个芡
-
12. 待芡汁收汁后即可
小贴士
