蚬肉烧豆腐的做法,蚬肉烧豆腐怎么做
简介
食材
水淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、蚕豆、辣椒、蒜、姜、葱、蘑菇、豆腐、蚬肉
步骤
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1. 辣椒，葱，蒜切好备用。
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2. 洗好蚬肉。
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3. 锅中放油，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。
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4. 开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。
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5. 装出备用。
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6. 另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。
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7. 放水加入磨菇和豆腐烧开。
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8. 放入蚬肉烧至入味，加入盐，水淀粉勾芡完成了。
小贴士
