红烧大黄花鱼的做法,红烧大黄花鱼怎么做
简介
食材
猪油、蒜、姜、葱、胡椒粉、甜面酱、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、金龙鱼调和油、豌豆、火腿肠、香菇、大黄花鱼
步骤
-
1. 准备好食材，准备好金龙鱼黄金比例调和油，
-
2. 黄花鱼去鳞去鳃去肚，洗净。
-
3. 香菇，火腿肠，榨菜切丁待用。
-
4. 豌豆用水煮八成熟捞出。
-
5. 大黄花鱼用厨纸擦干水分，
-
6. 在鱼的两面改柳叶花刀，
-
7. 用些酱油腌制10分钟入味，
-
8. 锅里放入350克左右的金龙鱼黄金比例调和油，
金龙鱼黄金比例调和油，是精选八种植物油，按照科学配方调和而成，帮助满足我们对膳食脂肪酸的要求，
口味好，健康营养有保障。
-
9. 7成热时放入大黄花鱼，
-
10. 两面炸至表面金黄，（味道好香！因为调和油里面还有花生油和芝麻油~~~在一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养）
-
11. 捞出控油待用。
-
12. 锅里油倒出，加1勺猪油，
-
13. 放入姜，蒜，葱末煸炒一下，
-
14. 放入火腿肠，香菇，榨菜，豌豆，煸炒匀，
-
15. 加蚝油，甜面酱，适量清水，
-
16. 加胡椒粉，煮开，
-
17. 放入大黄花鱼，加些料酒，中火煮至汤汁浓郁，
-
18. 加些盐大火收汁，
-
19. 撒些葱花即可。
小贴士
