香蕉红豆蛋塔的做法,香蕉红豆蛋塔怎么做
简介
食材
炼乳、糖、淡奶油、鸡蛋黄、面粉、牛奶、红豆、香蕉、飞饼皮
步骤
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1. 将淡奶油、牛奶放在小锅里
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2. 再加入低筋面粉和炼乳、糖粉，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；
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3. 然后加入蛋黄，搅拌均匀.
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4. 把飞饼皮平摊在桌面上
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5. 飞饼两张,重叠起来放软.
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6. 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形，从一头卷起,冷藏10分钟.
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7. 冷藏好切成小份
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8. 放进模子里按扁
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9. 然后用大姆指慢慢的捏起来，充满模具为止.
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10. 把所有放了飞饼皮的模具放进烤盆里
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11. 挞液倒8分钟满,
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12. 再放入红豆，烤箱预热220,中下层,烤20分钟
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13. 然后把切好的香蕉放在上面，再烤5分钟即可
小贴士
