【柏翠幸福烘焙】草莓船的做法,【柏翠幸福烘焙】草莓船怎么做
简介
食材
淡奶油、糖粉、低筋面粉、黄油、糖粉、蛋黄、盐、冷水
步骤
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1. 低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗，黄油室温软化。
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2. 加入软化的黄油 。
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3. 搓成粉末状。
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4. 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
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5. 加到搓成的粉末里。
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6. 拌成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
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7. 取出分成8份，搓圆。
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8. 擀成椭圆形的皮，把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
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9. 然后用手沿模具边沿捏紧，用叉子在底部叉一些小孔。
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10. 依次做好所有的挞，放入烤盘，中层，190度15分钟左右，取出脱模冷却。
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11. 草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
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12. 淡奶油加糖粉打发。
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13. 装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
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14. 草莓对切，摆放在头上，小船们驶向大海……
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15. 又做了两个她最喜欢的圣诞老人。
小贴士
