玛格丽特小饼干的做法,玛格丽特小饼干怎么做
简介
食材
熟鸡蛋黄、白糖、黄油、低筋面粉、玉米淀粉
步骤
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1. 鸡蛋煮熟放入凉水中过凉。
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2. 将蛋黄过筛成细粉状。
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3. 黄油软化加入白糖。
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4. 将黄油打发至乳白色。
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5. 筛入玉米粉和低粉，加入蛋黄粉。
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6. 和成面团装在保鲜袋里放在冰箱冷藏1小时。
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7. 取出后分成10G一个的小圆球，用母指按住小球中间压扁。
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8. 按扁的小球自然裂口。
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9. 170度预热烤箱，放在烤箱中层20分钟即可。
小贴士
