玛格丽特饼干的做法,玛格丽特饼干怎么做
简介
食材
盐、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、糖粉
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 把蛋黄放在筛网上，用小勺按压，使蛋黄通过筛网，成为黄蛋细末。
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3. 黄油软化后，加入糖粉和盐。
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4. 用打蛋器将黄油打发。
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5. 将过筛的蛋黄倒入黄油里。
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6. 然后搅拌均匀。
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7. 再筛入低筋面粉和玉米淀粉。
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8. 用手揉成面团。
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9. 将面团用包鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
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10. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，将小圆球放在烤盘上。
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11. 再用大拇指压扁。
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12. 烤箱预热170度，放中层，烤15-20分钟。
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13. 边缘稍微有点焦黄即可。
小贴士
