糖醋蜜肉的做法,糖醋蜜肉怎么做
简介
食材
水淀粉、干淀粉、鸡精、盐、醋、料酒、生抽、蒜末、姜末、葱末、蜂蜜、猪肉
步骤
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1. 将猪肉切成片，倒入干净的碗里。
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2. 用生抽，盐，料酒腌制入味。
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3. 葱姜蒜各切成碎末备用。
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4. 将腌好的肉片蘸干淀粉。
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5. 下锅炸至表面金黄后捞出沥油。
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6. 准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
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7. 锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。
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8. 放入炸好的肉片翻炒。
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9. 先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
小贴士
