淡菜四素的做法,淡菜四素怎么做
简介
食材
蚝油、盐、香葱、蒜、姜、蟹味菇、胡萝卜、淡菜、西兰花、菜花
步骤
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1. 原料图，淡菜浸泡3小时。蒜切片姜切片。胡萝卜切片。
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2. 菜花和西兰花切小朵，焯水捞出。
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3. 锅里放油煸炒淡菜，姜蒜。
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4. 倒入菜花，西兰花，胡萝卜，蟹味菇。翻炒均匀。
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5. 兑入半碗水，调入盐，煮开。
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6. 放蚝油，葱，小火煮3分钟。汁水微干。出锅前淋点亚麻籽油或者芝麻油或者核桃油即可。
小贴士
