酒醉淡菜的做法,酒醉淡菜怎么做
简介
食材
姜片、盐、黄酒、淡菜
步骤
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1. 材料：淡菜（已洗净）、姜片。
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2. 将已洗净的淡菜和姜片下入清水锅中。
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3. 煮开、煮至淡菜开口，捞出。
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4. 晾凉。
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5. 然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。
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6. 最后，加适量的黄酒。
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7. 加适量的盐。
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8. 调味拌匀、醉上30分钟，即成。
小贴士
