酱焖嘎鱼的做法,酱焖嘎鱼怎么做
简介
食材
油、盐、豆瓣酱、辣酱、糖、醋、葱、姜、嘎鱼
步骤
-
1. 准备好所用食材
-
2. 将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分
-
3. 锅中注油烧热，放葱姜爆香
-
4. 加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱
-
5. 煸炒均匀，炒出酱香味
-
6. 加入清水烧开
-
7. 放入醋、糖、盐后加入嘎鱼
-
8. 大火烧开后，转中小火炖至20分钟，收干汤汁即可
小贴士
