云耳鸡蛋炒面的做法,云耳鸡蛋炒面怎么做
简介
食材
油、盐、蚝油、生抽、面条、云耳、鸡蛋、姜
步骤
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1. 云耳提前用清水浸发好
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2. 云耳切条，姜切姜蓉
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3. 面条准备好
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4. 少开水
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5. 水开后，放入面条煮熟
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6. 捞起过冷河，沥干水分
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7. 起油锅
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8. 打入鸡蛋
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9. 鸡蛋煎好后，切条
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10. 盛出鸡蛋
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11. 起油锅，放入姜蓉爆炒1分钟
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12. 加入云耳炒2分钟
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13. 加入面条，加入盐翻炒
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14. 加入盐蚝油
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15. 加入生抽
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16. 加入鸡蛋
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17. 捞匀便可
小贴士
