云耳煸菜花的做法,云耳煸菜花怎么做
简介
食材
大蒜、桂皮、八角、姜、蚝油、生抽、糖、盐、油、云耳、有机菜花
步骤
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1. 菜花洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟。
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2. 云耳泡发，洗净，撕成小片。
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3. 起锅，把八角，桂皮，姜蒜爆香。
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4. 菜花倒入锅内，中火开始慢慢地煸炒，这个过程稍稍有点长，要有耐心哟。
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5. 当炒到菜花表面可以见到微微的焦黄时，放入云耳一起继续翻炒至成熟。
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6. 加入适量的盐，糖，生抽，蚝油。
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7. 大火快速炒匀，就可以盛盘啦。
小贴士
