荸荠云耳炒肉片的做法,荸荠云耳炒肉片怎么做
简介
食材
油、盐、味极鲜、蚝油、小葱、荸荠、云耳、瘦肉
步骤
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1. 把所有的食材改刀处理。
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2. 烧热油锅，放入食用油，接着把葱白与瘦肉放入滑炒。
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3. 稍稍变色后，即盛出备用。
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4. 锅内留底油，把荸荠片放入炒制。
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5. 然后再把云耳也放入锅内翻炒。
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6. 炒至断生后，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料翻炒。
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7. 跟着放入瘦肉片与葱绿一起翻炒。
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8. 炒至均匀，即可盛盘。
小贴士
