干锅椒盐排骨的做法,干锅椒盐排骨怎么做
简介
食材
糖、花椒、小红椒、橄榄油、韩国辣酱、酱油、白米醋、料酒、香葱、姜、盐、大蒜、猪肋排
步骤
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1. 排骨洗净泡去血水，切成小段备用。
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2. 加入切好的姜蒜，倒入料酒。
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3. 倒入白米醋和韩国辣酱。
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4. 倒入酱油和盐、糖拌匀腌制1小时以上。
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5. 锅底铺满姜片和大蒜粒。放上香葱段，倒入橄榄油。
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6. 摆上排骨，把腌排骨的酱汁淋在排骨上，开中大火煮开，转小火焖煮15分钟。
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7. 撒入现炒的椒盐和切碎的小红椒。
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8. 再用小火炖5分钟左右即可。
小贴士
