椒盐排骨的做法,椒盐排骨怎么做
简介
食材
面粉、淀粉、鸡蛋、酱油、料酒、葱、姜、椒盐、排骨
步骤
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1. 排骨洗净，切成块，加入料酒，葱段，姜丝，酱油腌制20分钟。
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2. 碗里放入鸡蛋，面粉，干淀粉。
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3. 搅拌均匀成面糊。
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4. 腌制好的排骨均匀的沾一层面糊。
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5. 迅速把排骨放入烧至6-7成热的油锅里油炸，全程中火慢炸。
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6. 炸好的排骨控油捞出。
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7. 表面撒上椒盐即可食用。
小贴士
