青椒肉丝炒年糕的做法,青椒肉丝炒年糕怎么做
简介
食材
姜、甜面酱、红椒、香油、淀粉、白糖、生抽、料酒、葱、盐、油、里脊、青椒、年糕
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 里脊肉切丝加入生抽，料酒，白糖，淀粉腌制。
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3. 青红椒切丝，年糕切条，葱姜切碎。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜。
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5. 倒入肉丝翻炒至变色盛出。
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6. 再放入年糕翻炒。
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7. 加入甜面酱继续翻炒。
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8. 加适量的清水和生抽继续翻炒。
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9. 加少许盐。
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10. 然后加入青红椒和肉丝。
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11. 淋入少许香油。
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12. 再次翻炒均匀关火。
小贴士
