青椒肉丝的做法,青椒肉丝怎么做
简介
食材
生粉、油、芝麻油、糖、盐、生抽、蒜、姜、尖头青椒、猪梅肉
步骤
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1. 尖头青椒切丝，蒜切片、姜切片备用
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2. 猪头梅肉顺纹切细丝，放入适量生抽、盐、、糖、芝麻油和生粉
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3. 搅拌均匀后腌制半小时
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4. 锅内放入适量的油，烧热
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5. 放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄
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6. 把肉铲到一边，放入蒜片、姜片爆出香味
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7. 再加入青椒快炒一、二分钟
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8. 调入适量生抽翻炒均匀即可
小贴士
