野鸭子炖萝卜的做法,野鸭子炖萝卜怎么做
简介
食材
油、盐、黄酒、生姜、酱油、野鸭、萝卜
步骤
-
1. 把鸭子用沸水焯一下，放入几滴酒去味。
-
2. 萝卜洗净切成滚刀状备用。
-
3. 把鸭子捞出沥干水分，锅内倒油放入姜片爆香倒入沥过水的鸭子翻炒。
-
4. 加入少许酱油翻炒几下上色，加入水炖煮。水刚好将鸭子淹没就行。
-
5. 差不多煮个半小时左右，汤也煮得差不多了，放入萝卜，盖上我该焖一会。
-
6. 煮个二十分钟左右，待萝卜烂了就可以出锅啦~~
小贴士
