海带鸭子汤的做法,海带鸭子汤怎么做

2024-02-24 44阅读
简介
食材
葱姜、盐、胡椒粉、白酒、香叶、鸡精、鸭边腿、海带
步骤
  • 1. 海带提前浸泡备用。
  • 2. 海带洗净入锅中煮上3-5分钟。
  • 3. 海带切小块备用。
  • 4. 鸭边腿洗净切小块,葱姜切段。
  • 5. 鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。
  • 6. 汤煲中水烧开加入葱姜,香叶。
  • 7. 再倒入鸭肉。
  • 8. 加入白酒。
  • 9. 加盖大火煮开小火慢炖40分钟。
  • 10. 然后加入海带。
  • 11. 继续炖煮30分钟,加入盐。
  • 12. 加入胡椒粉。
  • 13. 少许鸡精调味后关火。
小贴士
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