板栗红烧肉（电饭锅版）的做法,板栗红烧肉（电饭锅版）怎么做
简介
食材
料酒、色拉油、香叶、八角、桂皮、盐、葱姜蒜、冰糖、带皮五花肉、板栗
步骤
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1. 备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；
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2. 新鲜板栗400克。
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3. 五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；
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4. 五花肉洗净后切方块；
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5. 锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
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6. 糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
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7. 锅内倒入料酒翻炒；
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8. 加姜蒜，香料炒香；
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9. 五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。
小贴士
