番茄酱的做法,番茄酱怎么做
简介
食材
冰糖、番茄、黄柠檬
步骤
-
1. 番茄 切个十字刀
-
2. 水开 小煮1分钟 翻一翻身 更好剥皮
-
3. 切小块放入料理机打碎【没有料理机 ，不要紧尽量剁碎使用】
-
4. 加入一杯水开始煮，水开后放入冰糖
-
5. 水开后捞出部分泡沫，边煮边搅
-
6. 煮到浓稠的时候要改小火以免糊锅，然后挤入柠檬汁。继续熬煮
-
7. 水分蒸发的基本干即可
-
8. 千万不要加什么淀粉 影响品质以及存放的时间
柠檬汁是很好的防氧化剂
-
9. 美味 健康
小贴士
