番茄酱的做法,番茄酱怎么做
简介
食材
盐、糖、黑胡椒碎、罗勒碎、橄榄油、西红柿、洋葱、蒜
步骤
-
1. 挑选成熟度高的西红柿洗净
-
2. 开水烫一下去皮
-
3. 切块用料理机打成糊
-
4. 洋葱和蒜均切碎
-
5. 锅中放少许橄榄油
-
6. 倒入洋葱和蒜末炒出香味
-
7. 西红柿糊倒入锅中
-
8. 小火炖15分钟左右，然后加入盐、糖和黑胡椒碎
-
9. 继续小火煮大约20分钟
-
10. 待酱煮到浓稠时，加入少许罗勒碎即可。罗勒可以不加的，我今天拌面喜欢这个味道加了点。
做好的西红柿酱，做菜，拌面配汉堡都可以。我今天准备用它做面，所以量做的比较多。
小贴士
