抹茶红豆青团的做法,抹茶红豆青团怎么做
简介
食材
油、红豆沙、抹茶粉、糯米粉、冷大米粥
步骤
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1. 准备食材
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2. 准备红豆沙
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3. 糯米粉里加入10克抹茶粉拌匀
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4. 倒入冷大米粥揉成均匀的粉团
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5. 每一个分成约30克
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6. 搓圆后用大拇指转成空圆形后加入红豆沙
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7. 用虎口慢慢收口后再搓圆
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8. 蒸笼里抹上食用油把做好的青团依次放入，中间要留有空隙
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9. 冷水上锅大火蒸熟，大约10分钟
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10. 准备椰蓉
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11. 出锅的青团趁热滚上椰蓉
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12. 要带出门的青团待凉后用保鲜膜包好
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13. 上桌
小贴士
