抹茶红豆糯米糍的做法,抹茶红豆糯米糍怎么做
简介
食材
蜜红豆馅、椰蓉、糯米、水、抹茶粉
步骤
-
1. 全部材料，将糯米洗净并浸泡2小时
-
2. .将糯米加入到面包机内筒中，加入水稍微没过米即可
-
3. 选择菜单24年糕功能一键启动，总共耗时约1小时25分钟
-
4. 大约在剩余45分钟时开始搅拌
-
5. 手机监控进度
-
6. 已经搅拌得几乎看不到明显的米粒了
-
7. 当时间还剩倒计时10分钟加入一茶勺抹茶粉
-
8. 直至搅拌完成
-
9. 好一次性手套，将蜜红豆馅搓成小圆球状
-
10. 在手套上抹很少量的色拉油，取大约40克左右抹茶面团，按扁包入馅料
-
11. 两手配合包起来，收口时去掉多余的面团
-
12. 将包好的糯米糍放入装有椰蓉的碗中沾裹一层后装盘即可
小贴士
