香辣兔腿的做法,香辣兔腿怎么做
简介
食材
料酒、食盐、孜然粉、辣椒粉、食用油、兔腿
步骤
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1. 调入适量料酒、盐，用手将兔腿两面都抹匀；
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2. 用适量孜然粉将兔腿两面都抹匀；
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3. 兔腿正反两面再抹些辣椒粉，然后将兔腿放入冰箱，腌制24个小时；
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4. 炸蓝里刷一层油；用200度预热5分钟；
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5. 兔腿两面也刷一层油，以免口感太干；
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6. 将兔腿放在炸蓝里；
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7. 温度调至200度，时间设置为15分钟；
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8. 15分钟后，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；根据个人喜好程度，再烹饪8-10分钟；
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9. 兔腿烹饪完成后，盛出，装碟即可。
小贴士
