拔丝莲子的做法,拔丝莲子怎么做

2023-06-30 31阅读
简介
食材
油、白糖、面粉、淀粉、莲子
步骤
  • 1. 准备好莲子
  • 2. 把莲子的壳剥掉,洗干净莲实备用
  • 3. 坐锅起火,锅内放适量的水,放上蒸架
  • 4. 把莲子放进锅内蒸熟
  • 5. 倒出蒸熟的莲子,保留表面的水分
  • 6. 放入适量的面粉,拌匀
  • 7. 再撒上淀粉裹匀
  • 8. 坐锅起火,放适量的油
  • 9. 倒入莲子炸
  • 10. 炸好的莲子待用
  • 11. 另起锅放入少量的水
  • 12. 放入白糖熬,反复翻炒
  • 13. 待炒的白糖变均匀小泡,倒入莲子急速翻炒几下即可
小贴士
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