煎豆腐猪肉丸的做法,煎豆腐猪肉丸怎么做
简介
食材
韩式烤肉酱、粉丝、鸡蛋、淀粉、小葱、猪肉馅、豆腐
步骤
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1. 猪肉馅买现成的或者是手工剁碎，加入大喜大烤肉酱腌渍。
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2. 或者是放入生抽、盐、白糖、耗油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀，腌渍半小时。
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3. 豆腐用纱布挤去水份。
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4. 小葱切丁。
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5. 将小葱放入挤干水分的豆腐中，打入鸡蛋一枚。
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6. 放入少许淀粉。
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7. 放入腌渍好的猪肉馅，搅拌均匀。至非常有粘性。
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8. 取少许馅料，用手团成圆形丸子。
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9. 平底锅倒入少许油，将丸子一个一个码入锅内，盖盖子，小火，煎至两面金黄即可。
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10. 粉丝用油炸膨胀，铺盘底，增色不少。
小贴士
