莴笋片炒肉的做法,莴笋片炒肉怎么做
简介
食材
姜、蒜、辣椒、老抽、莴笋、五花肉
步骤
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1. 莴笋去皮，整个斜刀切薄片
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2. 切好辣椒、姜、蒜
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3. 五花肉用老抽腌一下
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4. 起锅热油，莴笋加少许盐先炒7成熟出锅
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5. 锅里再加油，爆香姜蒜、辣椒
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6. 出味后加肉一起煸炒，不用加盐
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7. 肉炒香加入莴笋一起炒，加适量盐或酱油，炒两分钟出锅
小贴士
