莴笋丝炒肉的做法,莴笋丝炒肉怎么做
简介
食材
大蒜、小葱儿、老干妈、生抽、盐、油、五花肉、黑木耳、胡萝卜、莴笋
步骤
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1. 胡萝卜去皮，切丝；莴笋去皮，去老根儿部分，切条状
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2. 泡发黑木耳撕成小朵儿，大蒜切片，小葱切段儿，五花肉切片儿
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3. 锅热，放油
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4. 油热，放大蒜爆香锅子，酸味飘出，放五花肉煸炒
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5. 炒至五花肉变颜色
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6. 放黑木耳煸炒
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7. 莴笋丝和胡萝卜丝下锅儿
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8. 大火翻炒
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9. 放老干妈，盐，生抽，翻炒均匀
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10. 放小葱儿下锅儿
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11. 翻炒均匀即可
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12. 盛盘食用
小贴士
