秘制红烧肉的做法,秘制红烧肉怎么做
简介
食材
玫瑰腐乳、盐、八角、草果、香叶、料酒、米醋、生姜、五花肉
步骤
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1. 将五花肉煮至断生状态
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2. 切成大小一致的块
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3. 放在锅内煎
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4. 入生姜
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5. 放八角草果各一个，香叶一片
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6. 放冰糖
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7. 加料酒
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8. 加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐
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9. 加米醋
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10. 加水继续炖
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11. 直至肉变软糯汤汁收干即可
小贴士
