秘制红烧肉的做法,秘制红烧肉怎么做
简介
食材
油、李锦记红烧汁、姜、帯皮猪肉
步骤
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1. 把猪肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后，开大火煮15分钟出血沫后,捞出放凉。
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2. 把放凉后的猪肉切成小块。
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3. 锅中加入少量的油下入姜片煸香，再下入猪肉小火煸炒。
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4. 煸炒至猪肉肉表面金黄后,倒掉多余的油，加入李锦记红烧汁，煸炒均匀。
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5. 倒入开水，没过猪肉。大火烧开，转小火炖50分钟。
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6. 烧至猪肉软烂，收干汤汁即可。
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7. 肥而不腻的红烧肉！
小贴士
