板栗烧土鸡的做法,板栗烧土鸡怎么做
简介
食材
白糖、老抽、生抽、料酒、八角、干辣椒、生姜片、栗子、盐、油、土鸡
步骤
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1. 准备调料
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2. 土鸡洗净沥干水分
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3. 准备栗子
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4. 土鸡冷水下锅绰水后捞起洗净
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5. 锅内倒入适量的底油，下入生姜片和八角爆香
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6. 再倒入鸡块煸炒至全部变色
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7. 加入料酒
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8. 加入生抽和老抽
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9. 不断的翻炒至鸡肉全部裹上酱料后加入干辣椒
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10. 加入开水
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11. 把栗子加入
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12. 盖上大火烧开后转小火40分钟
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13. 之后转大火加入适量白糖调味后熄火
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14. 盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士
