酸菜烧土鸡的做法,酸菜烧土鸡怎么做
简介
食材
花椒粉、温开水、白糖、葱姜、蚝油、生抽、盐、油、酸菜、土鸡
步骤
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1. 新鲜土鸡斩块。
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2. 酸菜切成细丝，过几遍水，挤干。
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3. 炒锅加入适量油烧热，下入鸡肉翻炒。
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4. 翻炒至鸡肉沁出油来，加入葱姜，花椒粉，白糖，适量生抽和蚝油翻炒。
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5. 添入适量温开水，大约没过鸡肉。
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6. 盖上锅盖，闷十分钟后下入酸菜，盖上盖子继续炖，最后待汤汁收干后下入适量盐即可。
小贴士
