土豆烤鲳鱼的做法,土豆烤鲳鱼怎么做
简介
食材
胡椒粉、辣椒酱、葱、姜、鲜抽、料酒、糖、盐、油、土豆、鲳鱼
步骤
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1. 准备食才
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2. 土豆去皮洗净，切厚片
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3. 鲳鱼去肚去鳃洗净，在鱼背划上几刀，放入大盆，加姜.辣椒酱.糖
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4. 放入葱，盐.鲜抽，料酒，胡椒粉，腌制20分钟.
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5. 把土豆片放入鱼盆里搅拌入味
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6. 烤盘上垫锡纸，刷上一层油，放上土豆片，浇上一些腌汁与油
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7. 放入预热好的烤箱，开180度，烤10分钟
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8. 把烤盘拿出，把土豆翻一面。
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9. 把鲳鱼放在土豆上，浇上腌汁与腌料，浇上2调羹油
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10. 放入烤箱上格，烤15分钟
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11. 把烤箱移到下格，再烤10分钟，闷3分钟拿出
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12. 在大盘里装上土豆片
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13. 放上鲳鱼，浇上烤汁即可.
小贴士
