烤鲳鱼的做法,烤鲳鱼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、生抽、烧烤料、姜、香菜、大蒜、鲳鱼
步骤
-
1. 鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀
-
2. 放入姜蒜片
-
3. 放料酒
-
4. 放盐
-
5. 放生抽
-
6. 放烧烤料，用手把鱼全部抹上料，放入冰箱冷藏2小时以上，中间多次翻面
-
7. 烤篮刷上油
-
8. 把鱼吸干水分，放入烤篮
-
9. 180度烤10分钟
-
10. 翻面再烤10分钟，撒上香菜末即可
小贴士
