滑嫩鸡蛋羹的做法,滑嫩鸡蛋羹怎么做
简介
食材
盐、香油、酱油、醋、鸡蛋、小葱
步骤
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1. 将小葱洗净切小小段，越小越好看。
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2. 将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。
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3. 向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。
向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。
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4. 将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。
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5. 用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。
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6. 将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。
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7. 用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！
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8. 出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。
小贴士
