滑嫩黑木耳爆腰花的做法,滑嫩黑木耳爆腰花怎么做
简介
食材
鸡精、盐、生抽、料酒、蒜、姜、小葱、红尖椒、青尖椒、黑木耳、猪腰子
步骤
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1. 猪腰洗净，切成两半，去掉白膜；
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2. 切块后，再切成腰花；
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3. 锅中加水，放入姜片，加入少许料酒；
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4. 水烧开后放入腰花；
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5. 腰花变色后即可捞出，沥干水分待用；
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6. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；
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7. 放入焯烫好的腰花；
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8. 翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳；
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9. 翻炒三分钟，放入切块的青红椒；
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10. 炒匀后，加少许盐；
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11. 加入适量鸡精；
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12. 加少许生抽，翻炒均匀即可。
小贴士
