凉拌黑木耳的做法,凉拌黑木耳怎么做
简介
食材
蒜头、红辣椒、鸡精、香油、白糖、盐、十三香、米醋、生抽、黑木耳
步骤
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1.
黑木耳干品50克。
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2. 在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。
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3. 红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。
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4. 将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟，捞起用冰水过凉，沥干水份，放在盘中。（最好是放入冰箱冷藏，就更凉爽了）
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5. 用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精，3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油，再放入辣椒蒜末，调成味汁，浇在黑木耳上拌匀就OK了！
小贴士
